What We Do in the Shadows, gebaseerd op de gelijknamige speelfilm van Jemaine Clement en Taika Waititi, is een documentaire-achtige blik in het dagelijkse (of liever, nachtelijke) leven van vier vampiers die honderden jaren samen hebben 'geleefd' in Staten Island. Na een onverwacht bezoek van hun duistere heer en leider, worden de vampiers herinnerd aan wat ze aanvankelijk hadden moeten doen bij hun aankomst in New York, meer dan een eeuw geleden: totale en volledige overheersing van de Nieuwe Wereld. Maar wat is precies de beste manier om die overheersing te bereiken? De cameraploeg volgt de vampiers die deze vraag willen beantwoorden.