Échappées belles

Kijk deze zaterdag 5 oktober op FRANCE 5 om 22:30 naar "Échappées belles" geproduceerd in Frankrijk in 2023.

Berceau de la civilisation occidentale, la Grèce accueille la cheffe Anto Cocagne pour lui proposer un voyage où la gastronomie est une odyssée à travers l'histoire et la culture du pays. Au-delà des produits bruts et populaires que l'on connaît, elle verra comment la gastronomie grecque s'appuie sur la richesse de son territoire pour offrir une cuisine qui se modernise et expérimente. Anto débute son voyage au coeur d'Athènes. Au sommaire : «L'art des mezzes» ; «Les cuisiniers nomades et sauvages» ; «Cours de cuisine grecque» ; «Un nouveau métier végétal» ; «Manger et vivre pendant la crise économique»