Ces microbes qui nous veulent du bien

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Alimentation, énergie, agriculture, santé, pollution... il semblerait qu'une petite révolution dans le monde des microbes soit en cours. Elle renouvelle notre vision du vivant et bouleverse notre société. Armés d'outils, toujours plus performants, seuls certains spécialistes ont accès à cet univers fascinant. Mais si on ouvr... e bien les yeux, les micro-organismes manifestent leur présence partout autour de nous. S'ils sont souvent responsables de maladies et épidémies, les micro-organismes sont aussi indispensables à notre survie