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Voyage en cuisine

Allemagne : le rundstück warm

Magazine - duiding Culinair (Frankrijk - 2025)

Kijk deze woensdag 2 april op ARTE om 02:55 naar "Voyage en cuisine" geproduceerd in Frankrijk in 2025.

Le ründstück warm, le cousin allemand du hamburger Rond, fondant et dégoulinant de sauce, il est le classique de la cuisine des docks à Hambourg. Alexis Sarini est allé à la rencontre du chef Sebastian Libbert pour découvrir celui qu'on connaît comme l'ancêtre du hamburger : le ründstück warm, le sandwich qui réchauffe le coeur des Hambourgeois. Pierre Raffard nous raconte l'histoire des «Kaffeeklappe», de la parenté de ce plat avec le hamburger et de l'attachement des Hambourgeois à revendiquer sa paternité

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Series deze avond
20:05 Familie Dramatische komedie - 0:35 - België Tv-programma VTM
Talkshows & ontspanning
20:00 De Tafel van Gert Debat - 1:15 - België Tv-programma PLAY4
20:40 Liefde voor Muziek Muziek - 1:25 - België Tv-programma VTM
22:20 Big Brother Ontspanning - 1:25 - België Tv-programma PLAY4

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