Lumière intérieure

Kijk deze maandag 12 mei op KTO om 16:00 naar "Lumière intérieure" geproduceerd in Frankrijk in 2025.

Chef emblématique, il a jusqu'à très récemment longtemps porté les trois étoiles Michelin, faisant de son établissement familial le plus anciennement étoilé au monde, depuis 1929. Né à Bourg-en-Bresse, Georges Blanc incarne l'excellence culinaire depuis plusieurs décennies. Depuis 1981, ses trois étoiles faisaient rayonner le «Village Blanc» à Vonnas, véritable temple de la cuisine française. Mais au-delà des distinctions, ce chef est un homme de passion, de transmission et d'écriture. Il publie aujourd'hui «L'Abécédaire d'un chef étoilé», un ouvrage original qui retrace son parcours en suivant les lettres de l'alphabet