Stanley Tucci: Searching for Italy

Kijk deze maandag 23 december op CANVAS om 16:25 naar "Stanley Tucci: Searching for Italy" geproduceerd in Verenigde Staten .

Napels is de derde grootste stad van Italië, maar zijn geschiedenis en schoonheid zijn bezoedeld door zijn associatie met de Vesuvius, de gevaarlijkste vulkaan ter wereld, de Camorra, de plaatselijke maffia, en armoede. In de historische Spaanse wijk ontmoet Stanley professor Elisabetta Moro, die hem meeneemt naar Fernanda's, de enige plek waar je nog gefrituurde pizza's kan eten. Vervolgens gaat Stanley op zoek naar de meest verse mozzarella en de beste San Marzano-tomaten, en hij doet dat samen met Enzo Coccia, de trotse koning van de pizza napoletana. De plaatselijke Roma-bevolking bundelde de krachten met de Napolitanen en Stanley kan proeven van hun heerlijke culinaire fusiongerechten, om vervolgens zijn reis verder te zetten naar het eiland Ischia en de prachtige Amalfikust. Napolitanen hebben vulkanen, aardbevingen, pandemieën, oorlog en armoede overleefd. Als antwoord daarop kwamen ze met ongelooflijke gerechten op de proppen waar miljoenen mensen nu van kunnen genieten.