Mange ta soupe

Originele titel: Mange ta soupe

Kijk deze vrijdag 31 januari op ARTE om 15:25 naar "Mange ta soupe" geproduceerd in Frankrijk in 2022.

Comme le rat, le sanglier, l'ours, le poisson rouge, le cafard, la poule ou le renard, l'homme est omnivore. Nous mangeons de tout : des fruits, des légumes, des laitages et des végétaux de toutes sortes - excepté l'herbe qu'à la différence des ruminants notre estomac ne sait pas digérer. Nous nourrir indifféremment d'aliments d'origine végétale et animale a permis à l'espèce de survivre aux nombreux chamboulements climatiques qui ont accompagné notre histoire. Comment, au fil des siècles, notre manière de consommer de la viande a-t-elle évolué ? Et quel rapport entretenons-nous avec les animaux qui finissent dans nos assiettes ?